BUONA VITABuona Vita è un augurio, un motto, uno stile di vita; racchiude una serie di emozioni, aspettative, valori e voglia di benessere. Più gente, più felice, più spesso.
Non c'è posto migliore dove posso esprimere la mia idea di ristorante; rendere accattivanti materie prime semplici per una proposta culi naria guidata dal senso del gusto, con una rivisitazione contemporanea/moderna.
Es gibt keinen besseren Ort, an dem ich meine Vorstellung von einem Restaurant zum Ausdruck bringen kann: einfache Rohstoffe für ein kulinarisches Angebot attraktiv zu machen, das vom Geschmackssinn geleitet ist und einen zeitgenössischen/modernen Touch hat.
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